마케팅 크라운베이커리의 마케팅전략

마케팅 크라운베이커리의 마케팅전략 [마케팅] 크라운베이커리의 마케팅전략.hwp 목차 목 차 1.주제 2.선정이유 3.기업연혁 4.시장분석 5.주요 추진전략 - SWOT 분석 - 아침배달서비스 - STP분석 - 4P분석 6.캠페인 전략 - 창립21주년 기념 성년의 날 행사 7.기타전략 - 브랜드 이미지 개선 -“나도 파티쉐” - One Plus One 행사 8.결론 9.참고자료 자체설문지 조사 및 분석 본문 5. 주요 추진전략 1) SWOT분석 가. Strength ① 크라운 베이커리 기술 연구소 (고품질화, 생산실명제) ② 사이버 크라운(인터넷을 통한 주문, 택배서비스) ③ BM(Baking Master)제도운영 차별화된 맛의 생크림 케이크(100%우유사용 동물성 생크림) ④ 전통있는 품질 우선주의 나. Weakness ① 포지셔닝 일관성 부족(광고와 실고객와 불일치), 브랜드 이미지 부재 ② 기업과 소비자의 불일치(기업:가족중심, 실소비자: 젊은이층) ③ On-Line 상의 접근문제(홈페이지의 활용도가 부족) 다. Opportunity ① 타깃층의 재설정(2010년도 21주년을 맞이하여 21이라는 숫자와 연계하여) ② 광고모델의 차별성 ③ 세계시장으로의 진출 라. Threat ① 경쟁사의 위협(파리바게트, 뚜레쥬르) ② 전체적인 소비량의 감소 (4인가족 -> 2인가족으로의 변화) 본문내용 년 기념 성년의 날 행사 7. 기타전략 - 브랜드 이미지 개선 -“나도 파티쉐” - One Plus One 행사 8. 결 론 9. 참고자료 자체설문지 조사 및 분석 1. 주제 크라운 베이커리의 새로운 도약 2. 선정이유 제빵업계에서 부진한 판매 실적을 올리고 있는 “크라운베이커리”의 매출을 팀 프로젝트를 통해 새로운 마케팅 전략을 적용, 매출증대 시키고자함. 3. 기업연혁 <출처 자사 홈페이지> 4. 시장분석 <그림1. 베이커리 프렌차이즈 시장규모 및 점유율> <표1. 연도별 국내 베이커리 프랜차이즈 매출동향> (단위 : 억원) < 대한제과협회 2008년 자료> 5. 주요 추진전략 1) SWOT분석 가. Strength ① 크라운 베이커리 기술 연구소 (고품질화, 생산실명제) ② 사이버 크라운 (인터넷을 통 참고문헌 외식업체 베이커리 브랜드 이미지가 재방문의도에 미치는 영향에 관한 연구 대구지역 직장인의 아침식사 현황 - 생산직과 사무직의 비교 초중고 학생의 아침식사와 관련된 요인들에 대한 탐색적 연구 대학생들의 아침식사와 관련된 요인에 관한 연구 베이커리 유형에 따른 소비자 선택속성차이에 관한 연구 베이커리 카페 고객의 이용 실태 및 성별, 연령에 따른 차이 조사 베이커리 업계 진단과 전망에 관한 보고서 : 베이커리 업계의 양극화 현상 심화, 그 대책은? 대기업 베이커리 시장 진출 봇물 제과점 - 생활 밀착형 업종 주택가 선점해야 고객의 불신에 마냥 억울한 제빵 ㆍ케이크 가사 - 우리 가족이 먹는 것처럼 위생적으로 만들어요 업종별 결산 및 06년 전망 - 베이커리 크라운 베이커리 www.crownbakery.co.kr 파리바케뜨 www.paris.co.kr 뚜레쥬르 www.tlj.co.kr 대한제과협회 월간베이커리 www.mbakery.co.kr 대한제과협회 www.bakery.or.kr 크라운베이커리 쇼핑몰 shopping.crownbakery.co.kr 본죽 www.bonzuk.co.kr 맥도날드 www.mcdonald.co.kr