사업계획서 팟타이 테이크아웃 전문점

사업계획서 팟타이 테이크아웃 전문점 [사업계획서] 팟타이 테이크아웃 전문점.pptx 목차 1. 사업 개요 2. 시장 분석 차별화Ⅰ 메뉴 차별화 Ⅱ 타당성 본문 런치 투어족의 증가 직장인들의 점심시간이 달라지고 있다. 점심을 간단히 해하고, 그 외의 시간에 공부 및 쇼핑, 운동 등 개인적인 시간으로 활용하는 일명 런치족이 늘고 있다. 인터넷 THETIMES 2011.05.02 기사 中 패스트푸드의 인기 하락 웰빙 으로 사회적 분위기 바뀜 패스트푸드보다 가격은 조금비싼 대신 식품안전을 강화한 음식이 인기 본문내용 화(퓨전) 3 선정 배경 팟타이에 대해 낮은 인식 경쟁자가 적은 편 테이크아웃 용이 바쁜 현대인(직장인) 타겟 높은 회전율 4 상호명 및 의의 뽀까빡스 볶음국수를 박스에 담아준다는 의미 5 2. 시장 분석 6 SWOT 분석 S 차별화 된 퓨전 메뉴 저렴한 가격 높은 회전율 W 퓨전 요리에 대한 거부감 적은 테이블 수 T 팟타이에 대한 소비자 인식 부족 낮은 진입장벽 미래의 경쟁자 O 바쁜 현대 사회 테이크아웃에 대한 수요 작은 팟타이 시장과 관심 증가 7 입지 8 여의도 종합상가 9 경쟁사 분석 10 여의도역 5번 출구 바로 앞 분양 평수 23평, 실 평수 15평 1층 3천/510만 유동 인구(주중) 11 유동 인구(주말) 12 입지 선정 이유 13 20-40대의 유동인구가 많다. 회